Eremo di Sant'Antonio di Niasca
RIFUGIO E RISTORO
Lasciar fare alla natura per recuperare le varietà tradizionali e riscoprire i veri sapori, odori e nutrienti del nostro raccolto. Questo workshop si basa sulla selezione naturale delle piante del tuo orto che meglio si adattano alle specifiche qualità di un luogo. Acquisirai la capacità di creare un orto che non depaupera la terra, e
Trekking in giornata dal Colle della Spinarola all’Eremo di Sant’Antonio di Niasca entroterra di Portofino (GE), il 27 maggio2023. Questo percorso nasce come via di Transumanza poi per secoli anche percorso votivo: dal passo della Spinarola attraverso il monte di Portofino, all’Eremo di Sant’Antonio di Niasca Sul percorso che scende verso il monte di Portofino
Luca, Giacomo e Giancarla faranno il punto su due frutti che si macinavano nelle gloriose macine dell'Eremo di Sant'Antonio di Niasca: olive e castagne; l'olio il più sano dei condimenti e le castagne per una farina molto nutriente. Due ingredienti fiore all'occhiello di questo territorio e che in passato hanno anche salvato dalla fame e
