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SUMMARY:PRESENTAZIONE DEL LIBRO “PIANTE DI STRADA ERBARIO DI GENOVA tra muri\,  creûze e marciapiedi"
DESCRIPTION:Percorrendo le vie di Genova alla ricerca di piante selvatiche non era raro attirare sguardi interrogativi\, spesso un pò sospettosi\, dei passanti: che cosa potevano cercare due persone munite di taccuino\, matita\, guanti e sacchetti? Qualcuno ogni tanto vedendoci estirpare qualche pianta\, esclamava: finalmente si sono decisi a eliminare tutte queste erbacce!”. \nBasta un piccolo accumulo di terreno tra il marciapiede e il muro\, o uno spazio un pò più ampio fra un lastrone e l’altro\, affinché il verde prenda il sopravvento\, con la comparsa di cinque o dieci specie diverse in pochi decimetri quadrati. \nTutto questo è di solito ignorato o\, peggio\, percepito come disordine; e pensare che durante la nostra indagine – solo rimanendo nei confini delle zone a più elevata densità abitativa – abbiamo reperito più di 4000 specie diverse! \nVI ASPETTIAMO CON L’AUTORE!\n\nSembra buffo presentare nel Parco Naturale di Portofino un libro nato dal desiderio di annotare le forme di vita soffocate dal cemento cittadino\, che però ce la fanno comunque! Qui\, nei dintorni dell’Eremo di Sant’Antonio di Niasca (entroterra di Portofino)\, la natura si esprime in totale libertà nel suo habitat.\nMa un giro a scoprire queste piante\, le loro doti e caratteristiche ci permetterà di passare una bella giornata nella natura\, in un posto speciale.\nLa prefazione del libro della Prof.ssa Giuseppina Barberis si intitola “Dal disordine alla bellezza”…ma qui il disordine della natura è subito BELLEZZA!\nGli autori Mariasole e Mario Calbi ci porteranno a riconoscere un pò di piante nei dintorni dell’Eremo\, e ci racconteranno del libro meravigliosamente illustrato!
URL:https://eremosantantonio.it/event/presentazione-erbario/
LOCATION:Loc. Sant’Antonio 1\, Portofino\, Loc. Sant'Antonio 1\,\, Portofino\, 16034
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SUMMARY:Dal grano alla pagnotta: workshop di panificazione naturale
DESCRIPTION:Il pane è un alimento straordinario che fa parte di un’alimentazione sana ed equilibrata\, ma la qualità cambia molto da pane a pane. \nCon Valentina farai il pane come un tempo\, quando la pasta madre veniva conservata\, custodita e curata da ogni famiglia contadina che un giorno a settimana impastava il pane e lo cuocevano nel forno a legna del paese; questo pane durava una settimana\, e se avanzava veniva riutilizzato in mille modi (prima di andare agli animali da cortile)\n \nIl pane che proveremo a fare nel workshop non ha additivi o conservanti\,  è ottenuto da grani antichi e cereali non trattati o integrali scelti con grande cura\, macinati a mano in un mulino casalingo.  \nI recenti processi industriali di panificazione che permettono di velocizzare la lievitazione\, si sono rivelati molto indigesti; così negli ultimi anni c’è stato un vero e proprio ritorno ai sapori del pane di una volta con la riscoperta della panificazione naturale che rappresenta una vera svolta non solo di gusto ma soprattutto nella consapevolezza dei benefici per la salute dell’organismo. \nPer questo molti di noi hanno provato a fare il pane in casa con vari metodi\, ma farlo come una volta in tutti i passaggi ci consentirà di capire molti segreti\, modi e trucchi della panificazione naturale e affinare il nostro gusto su ciò che è buono e sano veramente. \nIl costo 60 € a persona incluso il pranzo. La sede è l’Eremo di Sant’Antonio di Niasca\, entroterra di Portofino (GE)\n \nPer info e prenotazioni Valentina cel. ‭‭+39 338 3385204  \nIL WORKSHOP è tenuto da Valentina Trucco (cel. ‭‭+39 338 3385204) che racconta di sé: “Con l’inizio del 2020 mi sono licenziata\, dopo dieci anni di comunicazione a Milano\, un passo che rimandavo da anni perché pensavo di poter far vivere un lavoro molto amato e gli interessi da coltivare\, ma il tempo per questi ultimi non era mai abbastanza. Poi\, in un batti baleno\, complice un un evento inatteso\, decisi che era venuto il momento di lasciare Milano e il mio lavoro per buttarmi anima e corpo nel “pane”\, perché il pane? Perché mi piace! E perché quello che trovavo in giro non era di mio gradimento. Il pane che ogni settimana continuo a imparare a fare è il pane che comprerei 🙂 Il pane è tornare all’essenziale\,  ho cercato di imparare a farlo come si faceva un tempo: impastando a mano\, macinando da sé la farina\, raccogliendo l’acqua di fonte e cuocendo a legna. \nQuest’anno ho seminato in un piccolo campo una delle semenze autoctone che i vecchi seminavano e mi piacerebbe un giorno poter usare solo il mio grano. Ma per il momento ho due bellissime realtà in Piemonte da cui prendo una miscela di grani antichi e la segale.  \nPer cercare di cambiare i ritmi a cui mi ero abituata\, ho deciso di fare il pane su ordinazione una volta a settimana e di consegnarlo da San Rocco di Camogli dove vivo fino a Genova\, per poter scambiare due parole con i miei clienti ogni settimana”.
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SUMMARY:Workshop: stampa botanica su tessuto
DESCRIPTION:La stampa botanica è una tecnica derivata dalla tintura naturale che utilizza elementi vegetali (foglie\, fiori\, bacche\, radici ecc.) per realizzare stampe su tessuti\, carta e altri tipi di supporto. Sono gli elementi vegetali stessi a rilasciare i loro colori sul supporto\, imprimendo stabilmente la propria impronta\, con speciali accorgimenti. \nNel workshop imparerai passo passo come realizzare stampe 100% naturali partendo dallo studio delle fibre (animali e vegetali)\, passando per l’osservazione delle specie arboree del territorio. Sperimenterai ogni passaggio della stampa naturale su tessuto. \nIl prezzo include il pranzo e due sciarpe che porterai a casa stampate da te. I materiali funzionali al workshop di stampa naturale saranno forniti dal Carolina Tonini. \nInfo e prenotazioni ‭+39 351 7231090 \nATTREZZATURA PERSONALE: guanti in lattice sottili\, grembiule (o abbigliamento da lavoro)\, carta e penna per appunti\, forbici. \nPROGRAMMA: \n09 .00 – 12.30 – introduzione\, la mordenzatura\, passeggiata botanica e raccolta vegetali\, composizione e preparazione stampa; \n12.30 – 14.30 – stampa (questa fase\, per la quale sono necessarie ca. 2 h di cottura\, (in concomitanza con la pausa pranzo)  \n14.30 – 16.00 – apertura stampe\, la manutenzione e considerazioni finali \n\n\n\n\nIL WORKSHOP è gestito da Carolina Tonini (cel. ‭+39 351 7231090)\, classe 1991\, diploma all’Accademia Ligustica di Belle Arti in Scenografia e Costume per lo Spettacolo; lavora dal 2015 come costumista e sarta collaborando con diverse realtà teatrali italiane. \n\n\n\n\nDal 2019 si dedica allo studio e alla pratica della tintura naturale e dell’eco-printing; nel 2020 da vita al progetto Naturalia e tiene workshop per adulti e bambini\, giocando e creando con i colori della natura.
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