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SUMMARY:Foraging e ricette immersi nella natura
DESCRIPTION:Riconoscere e raccogliere le erbe spontanee locali e capire le loro proprietà; creare ricette e “pesti” aromatici.Cucinare all’aria aperta in gruppo con ingredienti del territorio; pranzare all’aperto sotto i noci secolari\, con le ricette preparate insieme: con Federica Vinco\nL’Eremo di Sant’Antonio di Niasca è immerso nel Parco di Portofino\, in una valletta nascosta\, molto vicino al borgo di Portofino. Si arriva a piedi in 10 minuti di salita dalla strada provinciale (fermata del bus 782).La sua missione è l’accoglienza come rifugio escursionistico: semplice e genuino\, in memoria delle sue origini medievali di piccola comunità monastica-contadina.La sua vocazione è vivere e promuovere la cultura del territorio ligure.
URL:https://eremosantantonio.it/event/foraging-e-ricette-immersi-nella-natura/
LOCATION:Loc. Sant’Antonio 1\, Portofino\, Loc. Sant'Antonio 1\,\, Portofino\, 16034
CATEGORIES:Ricette tradizionali
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