Eremo di Sant'Antonio di Niasca
RIFUGIO E RISTORO
DI TERRA E DI MARE è il tema di questa cena in cui ogni portata è inframmezzata da letture: due modi d’essere della Natura e più modi diversi di scriverla.
A CENA CON…LA LIGURIA DEGLI SCRITTORI Un viaggio fatto di pagine, sguardi e visioni lungo la costa e l’entroterra ligure in compagnia di scrittori e poeti che, questa terra, l’hanno
Riconoscere e raccogliere le erbe spontanee locali e capire le loro proprietà; creare ricette e "pesti" aromatici.Cucinare all’aria aperta in gruppo con ingredienti del territorio; pranzare all’aperto sotto i noci
